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簡単!長ネギ大量消費 ネギぽん焼き
by ゆうやんちゃん
長ネギの大量消費というには勿体ない、おネギを美味しく頂きましょう 2016.1.13 長ネギ人気検索1位 感謝です☆
コツ、ポイント
あまり動かさない様に、中火でじっくりです。
材料
(2人分)
長ネギ
1本
油
適量
ポン酢醤油
大さじ2位
このレシピの生い立ち
お友達から『長ネギを炒めて、ジュッとポン酢をかけると美味しいから、食べてみて~』と、自家製の太~い長ネギをたくさん頂き、教えて貰った通りに作りました。
1.
長ネギを好みの厚さで、斜め切りします。私は1㎝位にしています。
2.
フライパンに油を引き、長ネギに焼き色が付くまで中火でじっくり焼きます。 片面が焼けたら、裏面も同じように焼きます。
3.
焼き色が付き、長ネギの芯まで火が通ったら、ポン酢醤油をジュッとかけ回し、ネギが崩れないように、お皿に盛り付けます。
4.
お好みで七味唐辛子をかけても美味しいです♪
https://cookpad.com/recipe/2975300
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