コツ、ポイント
しめじを入れてもGoodです!
白身が固まってすぐ火を消し、鍋に蓋をしたまましばらく置いておくと…黄身が半熟になります(^^)
このレシピの生い立ち
母の味を引継いで作っています。
1.
材料を食べやすい大きさに切る。
人参は火が通りやすいように薄めに切る。
2.
☆を混ぜあわせ、まず小松菜の茎と人参を火にかける。
3.
沸騰する頃に、小松菜の葉→おあげを順番に入れていく。
4.
葉がシナっとしてきたら、卵が入るスペースを均等に作り、そこに卵を割り入れる。
5.
蓋をして煮つめ、卵が固まれば出来上がりです♡
https://cookpad.com/recipe/2975837
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.