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なんちゃってチーズケーキ
by dai-mama
冷蔵庫の残り物で作ったから、分量とか適当です
コツ、ポイント
パイシートは重石を乗せないと膨らんでしまうので注意! 重石はお皿でも何でもいいです! スライスチーズ、なくてもいいです!いや…ない方がいいかも!?
材料
冷凍パイシート
1枚
生クリーム
100cc
クリームチーズ
100g
冷凍ブルーベリー
お好みで なくてもいい
砂糖
小さじ1
スライスチーズ
2枚
コーンスターチ
小さじ2
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に材料が少しずつ残ってたので、適当に作ってみました。
1.
冷凍パイシートを解凍し、膨らまないように重しを乗せてトースターで7-8分焼く。 アルミホイルでパイシートの大きさの型を作っておく。
2.
レンジで10秒位クリームチーズを温めて、クリーム状になるまで練る。
3.
②に生クリーム、砂糖、コーンスターチ、ブルーベリーを混ぜ、先に焼いておいたパイシートに流し込む。スライスチーズを上に乗せる。
4.
180℃に温めておいたオーブンで10分ほど焼いて、粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やして、出来上がり♪
https://cookpad.com/recipe/297606
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