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ナス嫌い克服!?ナスのグラタン!
by 四階のシェフ
ちょっと手間を加えるだけでナスをより美味しく頂ける一品。 ナス嫌いなお子様にもオススメ?
コツ、ポイント
あらかじめナスに下味をつけ、クリームチーズをミートソースに混ぜることにより、ラザニアのような味わいになりナスの味ともマッチする。
材料
(1人分)
ナス
1個
ミートソース
お好み
塩
ひとつまみ
砕いたコンソメ
ひとつまみ
とろけるチーズ
お好み
クリームチーズ
少量
このレシピの生い立ち
自分もナスがあまり好きではないので、より美味しく食べれる方法を模索した結果、この料理を完成させた。
1.
ナスを輪切りにして塩をかけ、少し水分を抜いておく。そして砕いたコンソメ(粉状でもOK)を振りかける。
2.
ミートソース(レシピID:2707861を参照)にクリームチーズを混ぜる。
3.
グラタン用の皿や、耐熱皿に先ほどのナスとミートソースを交互に敷く。
4.
お好みの量のチーズを乗せ、オーブンでチーズがこんがり美味しそうになるまで加熱し完成。
https://cookpad.com/recipe/2976237
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