文字サイズ:
小
中
大
印刷する
節約*海苔とチーズのカリふわ♡豆腐フライ
by ひのちゃんママ
豆腐1丁でメインが作れます*外はカリっ!中はふわふわ♡海苔入りで風味も良く、子どもも大好きチーズ味のフライです。
コツ、ポイント
しっかり豆腐を水切りをするコトで、丸めやすくなり、衣もつけやすくなります。揚げてる時に破裂しない様に、豆腐タネの中の空気はちゃんと抜いて衣をつけて下さい。タルタルソースをかけたり、レモンだけでも美味しいですよ!
材料
(豆腐フライ10コ分)
木綿豆腐
1丁
焼き海苔
1枚
★粉チーズ
大さじ3
★塩コショウ
少々
★薄力粉
大さじ2
揚げ油
適量
■
衣
薄力粉
適量
溶き卵
1コ分
パン粉
適量
このレシピの生い立ち
これは娘の大好きなレシピ* 豆腐でヘルシーなのでダイエット中でも罪悪感なく食べれますよ
1.
豆腐はペーパーに包み、レンジで4分加熱して、そのまま冷まします。
2.
ボウルに豆腐と細かくちぎった焼き海苔を入れて、混ぜ合わせます。★の材料を入れて味をつけます。
3.
ひとくち大の大きさに丸めます。中の空気を抜く感じで、手のひらでキャッチボールをしましょう。
4.
衣をつけます。薄力粉→溶き卵→パン粉の順につけたら、揚げ油でカリっと揚げます。
https://cookpad.com/recipe/2976381
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.