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HMで簡単おやつ★みかんパウンドケーキ
by ぺんちゃま
思い立ったらすぐできる、簡単パウンドケーキです。『みかんケーキ』人気検索TOP10入り!
コツ、ポイント
※ざっくり混ぜるとなんとなくマーブルっぽい感じになります。 ※お子さま向けにはラム酒を牛乳に変えればOK! ※みかんジャムは手作りじゃなくて、市販のジャムで何味もOK!
材料
(パウンドケーキ型16cm1本分)
ホットケーキミックス
150g
ヨーグルト
100g
卵
2個
砂糖
30g
バター
50g
みかんジャム(レシピID:2976848)
70g
ラム酒
大1
このレシピの生い立ち
せっかく作ったみかんジャムを使ってパウンドケーキを作りたくて。
1.
ヨーグルトはキッチンペーパーに包み、レンジで1分ほど水切りをします。
2.
バターをレンジで30秒ほど温めて溶かし、砂糖を入れて混ぜておきます。
3.
HMに卵を入れて混ぜ、1のヨーグルト、2のバター&砂糖、ラム酒を入れてよく混ぜます。
4.
パウンドケーキ型に3の生地を半分入れ、ジャムを半分、その上に残りの生地を入れ、残りのジャムを入れて、ざっくり混ぜます。
5.
200℃に温めておいたオーブンで20分、その後180℃で10分焼いて、生地がくっつかなければ完成です!
6.
2017/1/8 『みかんケーキ』人気検索TOP10入り! ありがとうございます♡
https://cookpad.com/recipe/2976866
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