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アボカド調理で変色に悩んでいたところ、オーストラリアのアボカド保存容器をテレビで見て、種に変色防止効果があると知りました。試しにボールに一緒に入れてみると本当に変色しない!という訳で、食べ方は珍しくないかもしれませんが掲載してみます。