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ふんわりスポンジのメイソンジャー苺ケーキ
by 140㎝わんたるママ
簡単スポンジ生地を使って、メイソンジャーでデコレーションケーキを作ってみました。持ち運び出来る可愛い苺ケーキです♪
コツ、ポイント
「材料3つで簡単★ホケミロールケーキ生地♪」(レシピID2975676)を使って生地を作りましたが、市販のスポンジケーキでもOk。
材料
(480mlのメイソンジャー4個分)
■
スポンジ生地
卵
3個
ホットケーキミックス
50g
砂糖
10g
■
トッピング
生クリーム
200cc
砂糖
20g
苺
20粒くらい
ブルーベリー
80g
このレシピの生い立ち
子供たちと楽しく作れるデコレーションケーキを、メイソンジャーを使って作ってみました♪ http://ameblo.jp/wanntalu/entry-11980580978.html
1.
卵と砂糖を混ぜ合わせて、白くもったりするまでハンドミキサーで泡立てます。
2.
ホットケーキミックスをふるいながら入れ、ゴムべらで混ぜ合わせます。
3.
天板にクッキングシートを敷いて、生地を流し入れ平らにします。190℃のオーブンで10分焼きます。
4.
焼きあがったらすぐクッキングシートを一度外し、クッキングシートのに乗せたままラップをかけて乾燥しないように冷まします。
5.
スポンジ生地は一口大に切り、いちごは大きさに合わせて半分もしくは1/4に切ります。
6.
生クリームと砂糖をしっかり角が立つまで混ぜ合わせ、しぼり袋に入れます。
7.
煮沸消毒した瓶にスポンジ、生クリーム、フルーツを順に重ねていけば完成♪
8.
2016年2月「メイソンジャー」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます♪
https://cookpad.com/recipe/2977270
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