大根だから消化にいい!お肉を使わないからヘルシー!なのにこってり美味しい餃子です。大根メインだとは思えない仕上がりです♡
コツ、ポイント
ネギをこんがりしっかり炒めることで、お肉がない物足りなさが消えます!
材料
(20個)
☆すりおろしニンニク(チューブでも)
1センチほど
1.
人参、しいたけ、ネギは千切りにする。大根は、5ミリ幅くらいの細切りにする。
2.
フライパンにごま油を少しひき、人参、しいたけ、ネギを炒める。ネギがしんなりしてきたら、☆と大根を入れて炒める。
3.
大根に火が通ったらお皿にうつし、餃子の皮で包む。(写真はお花型に包みましたが、どんな包み方でも大丈夫です。)
4.
フライパンにサラダ油大さじ3をひき、弱めの中火でこんがり焼く。
5.
今回は両面焼いてますが、片面だけでも大丈夫です!その場合は、お水を少し入れて蒸し焼きにするといいです!
7.
クックパッドニュースにしていただきました!ありがとうございます(*^^*)
8.
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