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カリフォルニアロール
by スギヨ
節分の日の一品に♪ 簡単におしゃれな巻きずしが作れます!
材料
(4人分)
米
3合
すし酢
適量
海苔(手巻きずし用)
6枚
ごま
適量
■
カリフォルニアロール
アボカド
1個
大人のカニカマ
6本
マヨネーズ
適量
■
フィラデルフィアロール
サーモン
適量
クリームチーズ
適量
このレシピの生い立ち
とってもかんたんなので、お子さんと一緒に作れます♪ ホームパーティなどでみんなで作るのも楽しそう!
1.
今回は「大人のカニカマ」を使います。
2.
お米にすし酢をまぜて、酢飯を作ります。
3.
2種類の巻きずしを3本ずつ作るため、酢飯を6等分に分けます。
4.
3.で分けたうちの1本分の酢飯を巻き簾にうすくのばし、その上に海苔を置きます。
5.
■カリフォルニアロールの作り方■
6.
アボカドは、食べやすい大きさに切ります。大人のカニカマはマヨネーズであえておきます。
7.
4.の中央に具を一直線にならべ、手前から巻きます。巻き終わったら巻き簾でくるんで強くにぎります。
8.
ゴマが入ったバットを用意し、すしを入れ、ごまが均等につくように転がし、サランラップでくるみます。
9.
■フィラデルフィアロールの作り方■
10.
4.の中央に具を一直線に並べます。手前から巻き、巻き終わったら巻き簾でくるんで強くにぎり、サランラップでくるみます。
11.
2~3時間ほど冷蔵庫で冷やし、お米を落ち着かせます。ぬらした包丁で一口サイズに切ります。
https://cookpad.com/recipe/2977670
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