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簡単おつまみ☆ジャーマン長芋♪
by イエ呑みママ
長芋とチーズは相性抜群です! あっさり塩味なので、どんなお酒でも合いますよ~!しかも簡単!
コツ、ポイント
ジャガイモで作るよりヘルシーなジャーマンポテト風です。 お好みでキノコ類を入れたり、茹でたブロッコリーを入れたりしても美味しいです!
材料
(つくりやすい分量)
長芋
20㎝ぐらい
玉ねぎ
1/4個
ベーコン
20~30gぐらい
塩コショウ(あればクレイジーソルト)
適宜
ピザ用チーズ
適宜
油
適宜
パセリ
お好みで
このレシピの生い立ち
呑みながらつまめる野菜料理が食べたくて作りました。
1.
長芋の皮をむき、いちょう切りにする。 玉ねぎは薄切り。 ベーコンは薄い短冊切り。
2.
フライパンを温めたら油を入れ、玉ねぎとベーコンを炒める。
3.
玉ねぎが透き通ってきたら長芋投入。 塩コショウして炒める。
4.
長芋がうっすら透き通ってきたら耐熱皿に移す。
5.
上からお好みの分量のピザ用チーズをちらしてオーブントースターでチーズが溶けるまで焼く。 お好みでパセリを散らす。
https://cookpad.com/recipe/2977783
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