生クリームと相性のいい鶏肉とじゃが芋を使った和風クリーム煮☆お味噌とお醤油の味付けでご飯も進みます!材料も少なく簡単♡
コツ、ポイント
☆鶏肉は気持ち小さめ(薄く)に切った方がソースが絡んで美味しいです♪
☆きのこや人参、ほうれん草などをプラスしても美味しいです♪
☆生クリームと牛乳両方使ってもOK!
合計で150ccになるように(^^)
このレシピの生い立ち
ご飯にも合うクリーム煮が作りたくて(≧▽≦)
1.
じゃがいもは1㎝幅の輪切りにして塩茹でする
(じゃがいもが被るくらいの水と塩小1/2をいれ沸騰後10分)
2.
鶏肉は一口大に切り塩コショウをして小麦粉をはたく
(ビニール袋にいれてフリフリすると簡単)
玉ねぎは薄めにスライス
3.
フライパンにサラダ油をひいて玉ねぎを炒める
(中火2~3分)
4.
しんなりしたら端に寄せて鶏肉加えるて焼く
(中火3分)
5.
ひっくり返して焼く
(中火3分)
※時々玉ねぎを混ぜてね
8.
☆をいれグツグツしてきたら蓋をして中弱火で3分~5分煮たら出来上がり♪
10.
グラタン皿にうつしてチーズをのせて焼いても♡
https://cookpad.com/recipe/2978370
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