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サックサク♡ほろ苦♡濃い抹茶クッキー
by ちはる姉さん
サックサク♡抹茶好きさんへ♡ほろ苦濃い味クッキーです♡
コツ、ポイント
綺麗な抹茶色を出したいので、オーブンの温度は低めにしています。
材料
(約20枚)
無塩バター
100g
グラニュー糖(砂糖でも)
60g
純抹茶パウダー
大さじ2
小麦粉
120g
アーモンドプードル
10g
このレシピの生い立ち
抹茶パウダーが余っていたので、大好きなクッキーを焼きました♬お気に入りの配合です♡
1.
バターは、常温に戻してグラニュー糖を入れて、よく混ぜ合わせる。
2.
抹茶パウダーも入れて、よく混ぜ合わせます。
3.
小麦粉、アーモンドプードルを一気に振るいに入れる。
4.
切るように全体をよく混ぜ合わせます。
5.
ポリ袋に入れて、ムラなく抹茶色になるまで、よく揉みまぜましょう。
6.
円柱状にしたら、ラップに巻いて冷凍庫で約20分。
7.
オーブンは170℃に予熱を入れましょう。7を厚さ0.7〜0.8mm程度に切ります。
8.
オーブンで約20分焼いて、完成です♬
https://cookpad.com/recipe/2979064
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