うちの焼きうどんはいつも味ぽんで味付け。
簡単で美味しい焼きうどんです。
野菜と麺を別々に炒めるのがポイント。
コツ、ポイント
味ポンを使うことで、簡単でうまみたっぷりのやさしい味になります。
面倒でも、麺と具を別々に炒めることで、おいしく出来上がります!
いつもは味ぽんだけで味付けしますが、大葉にんにくじょうゆも入れてみたら美味しかった♪
このレシピの生い立ち
母が味付けに味ポンを使ってからはまってます。
1.
豚肉は3cm幅に切り、キャベツはざくぎり、人参は千切りにしておく。
2.
フライパンに油を熱し中火で豚肉を炒め、あらかた火が通ったらうどんを加えていためる。うまくうどんがばらけないときは、お湯大さじ2をまわしかけてください。
4.
3にキャベツ、にんじん、豆もやしを入れて、強火で炒める。
5.
野菜がしんなりしてきたら、2で炒めたうどんを再び入れ、野菜と混ぜあわせる。
6.
ポン酢をまわし入れ、塩こしょうで味を整えたら出来上がり。
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