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ハムステーキ
by n0604
お歳暮などでブロックハムをもらったら、ステーキに! 財布に優しく満足なステーキです!
コツ、ポイント
ハニージンジャーソースは生姜の味があまり好きでない方はすりおろした方が良いです。
材料
■
ホワイトロースハム
■
ホワイトボンレスハム
■
★ハニージンジャーソース
しょうが
30g
蜂蜜
大3
粒マスタード
大1と1/2
塩
小1/2
■
★わさび醤油ソース
わさび(チューブ)
大1/2
醤油
小1
みりん
小1
■
★きのこソース
ケチャップ
小1
うまソース
小1
オイスターソース
小1
しめじ
20g
このレシピの生い立ち
ブロックハムを美味しく食べるにはハムステーキだと思い作りました。
1.
ハニージンジャーソース しょうがを粗いみじん切りにし蜂蜜と混ぜ合わせます。マスタードと塩も加えよく混ぜます。
2.
わさび醤油ソース わさび(寿司についているようなおろしわさび)、醤油、みりんをよく混ぜ合わせます。
3.
きのこソース シメジは適当な大きさに切り、フライパンでいためます。 調味料を合わせ炒めたしめじと一緒にします。
4.
ハムは1.5~2cm幅に切りフライパンで色がつくまで両面焼きます。
5.
1~3のソースをかけたら完成です。(良いハムならソースなしでも美味しいです)
https://cookpad.com/recipe/2979392
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