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簡単。失敗無し。世界一のフレンチトースト
by ヒロニアス
最小限の材料で世界一のフレンチトースト。電子レンジで簡単にふわっふわ。週末の朝食に。人気検索1位。
コツ、ポイント
下手すると,一晩卵液につけないといけないのですが,電子レンジを使いました。電子レンジであたためすぎると,卵が固まってしまうので,様子を見ながらあたためてください。砂糖を増やすとカリッとしますが,焦げやすくなります。
材料
(2人分)
食パン(4枚切り)
2枚
卵
3個
牛乳
180cc
砂糖
大さじ3
バニラエッセンス(あれば)
適量
バター
適量
このレシピの生い立ち
朝ごはんシリーズ第3弾です。 2016/01/16,レシピが初めて殿堂入りしました。みなさん,本当にありがとうございます。今後もぜひよろしくお願いします。
1.
材料はこんな感じ。卵,牛乳,砂糖,バニラエッセンスをボウルに入れて混ぜ,卵液を作ります。砂糖の量は好みで調整して下さい。
2.
卵液ができました。食パンは耳をとって,半分に切るとより卵液が染みこみやすくなります。
3.
お皿に卵液を入れて食パンをひたします。500wの電子レンジで片面1分あたため,ひっくりかえしてまた1分あたためます。
4.
すると,食パンが卵液を吸い取ります。卵液が余ったら,食パンの耳を入れて有効利用してます。
5.
フライパンにバターを乗せ,極弱火で温めます。
6.
パンを入れ,蓋をして5分間蒸しに焼きします。極弱火でじっくりとがふわふわにするコツです。
7.
これくらいの焦げ目がついたら,裏返してもう5分。
8.
蓋をするのを忘れずに。
9.
できあがったら,お好みで粉砂糖,メイプルシロップなどをかけて盛りつけ,完成です。
10.
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