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しょうが入り♡揚げない時短♡ヘルシー酢豚
by ◯かなせ◯
揚げない酢豚でヘルシーに♡ケチャップの甘さが美味しい♡
コツ、ポイント
野菜は歯ごたえを残して炒めるとたべごたえも増して満足感もアップ♡
材料
(2人分)
豚モモ薄切り肉
160g
ピーマン
2個
人参
40g(約1/5本)
玉ねぎ
1/2個
しょうが
20g
塩、胡椒
各少々
片栗粉
小さじ1
ごま油
大さじ1
☆トマトケチャップ
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆砂糖
小さじ2
☆醤油
小さじ2
このレシピの生い立ち
高カロリーになりがちな酢豚を、揚げないことでヘルシーにしました。
1.
豚肉は一口大に切り、塩こしょう片栗粉をまぶす。 ピーマンは乱切り、玉ねぎはくし形切り。
2.
人参は短冊切りにし、ラップで包んでレンジで30秒加熱する。 しょうがは千切りにする。
3.
フライパンに胡麻油を熱し、豚肉を炒め、肉の色が変わったら玉ねぎ、人参、生姜を加えて更に炒める。
4.
ピーマンを加え、☆を加えて全体を炒め合わせる。
https://cookpad.com/recipe/2979694
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