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簡単チーズクッキー
by hornedowl
クリームチーズと粉チーズを使った簡単クッキーです!形は有名なお菓子をイメージしました。バレンタインにもヽ(´▽`)/
コツ、ポイント
3であまり混ぜすぎると少し硬くなってしまいます。 チーズの形は丸の型で抜いて包丁で6等分し、ストローでくり抜いてます。(グリ○さんのチー○をイメージ)
材料
(約40枚(3平方センチ))
クリームチーズ
100g
バター
60g
砂糖
65g
薄力粉
100g
アーモンドプードル
25g
卵黄
1個
粉チーズ
15g
このレシピの生い立ち
お店で買ったチーズクッキーを作ってみたかったので。
1.
バターとクリームチーズを常温に戻し、合わせてクリーム状にします。
2.
砂糖を加えなじませます。その後卵黄を加え混ぜ合わせます。
3.
振るった薄力粉とアーモンドプードル、粉チーズを加えさくっと切り混ぜます。
4.
ひとまとめにしてラップをし、冷蔵庫で1時間休ませます。
5.
生地を1cmくらいの厚さに伸ばし、お好みの形にしたら、170℃に余熱したオーブンで15~20分ほど焼きます。
https://cookpad.com/recipe/2979837
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