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ふわとろ卵♡素麺でツナとわかめの油そば
by ひのちゃんママ
一度食べたらやみつきになるコト間違いなし♫わかめをたっぷり入れてヘルシーに!素麺の消費で節約に!ママのランチにもピッタリ
コツ、ポイント
わかめをたっぷり入れるコトでヘルシーな油そばになります。一人分でも簡単に作れるので、ママのランチにどうぞ♡
材料
(2人分)
そうめん
4束
わかめ
戻した状態で1cup分
卵
2コ
ツナ
1缶
ネギ
1/2本
白ごま
適量
塩
少々
砂糖
小さじ1
☆オイスターソース
大さじ2
☆しょうゆ
大さじ2
☆ごま油
大さじ2
☆麺つゆ(2倍濃縮)
大さじ2
★白ごま
大さじ2
★ごま油
小さじ1
★鶏ガラスープの素
小さじ1
★しょうゆ
小さじ1
★塩
ひとつまみ
レタス
少々
海苔
少々
サラダ油
大さじ1
このレシピの生い立ち
そうめんの消費に考えて作ってみました* これはウマイっっ!
1.
わかめは水で戻してしっかり水気を切ります。そうめんは湯がいて水で洗い、水気を切っておきます。
2.
ボウルに卵を割り入れ、塩、砂糖で味をつけます。フライパンにサラダ油を熱し、卵を流し入れ、ふわふわな炒り卵を作ります。
3.
ボウルにそうめんを入れて、☆の材料を入れて、よく混ぜ合わせます。
4.
わかめに★の材料で味付けをします。
5.
器にそうめんを入れます。
6.
そうめんの上にわかめと炒り卵、レタス、油を切ったツナを乗せます。
7.
小口切りしたネギと白ごまを散らし、海苔を飾れば出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/2980228
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