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餃子でロールキャベツ☆豆乳スープ仕立て
by たいちゃん☆ママ
餃子で簡単☆豆乳でヘルシーに☆
コツ、ポイント
塩コショウは、味が薄い時に入れてください。
材料
(2人分)
餃子(市販のチルドもの)
1パック
キャベツ
餃子の個数分
固形コンソメ
1個
豆乳
300ml
塩コショウ
少々
■
☆付け合わせ(お好みで)
じゃがいも
中2個
人参
小1本
大根の葉
5本ぐらい
このレシピの生い立ち
ロールキャベツを簡単に作りたいと思い作りました。妹との合作。
1.
キャベツを茹でる(茹で汁は後で使います)
2.
茹でたキャベツで餃子を巻き、爪楊枝でとめる。
3.
フライパンにキャベツの茹で汁(150mlぐらい)に、固形コンソメを入れて溶かす。
4.
ほぼ溶けたら、ロールキャベツ、付け合わせの野菜(にんじん、じゃがいも)を入れて煮る。
5.
野菜が柔らかくなってきたら、豆乳と大根の葉を入れて煮る。 最後に塩コショウで味をととのえて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2980578
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