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♪とろ~り♪かぶとひき肉の煮物
by CoLEKEさつき
ひき肉のとろ~りあんかけで体があったまりますよ♪
コツ、ポイント
混ぜすぎるとかぶが崩れるので、あまり混ぜないようにしましょう!
材料
(4人分)
かぶ
1個
★豚ひき肉
100g
★だし汁
1カップ
★醤油
大さじ1.5
★料理酒
大さじ2
★テンメンジャン
小さじ1
★生姜(みじん切り)
小さじ1くらい
片栗粉
大さじ1
水(片栗粉溶き用)
大さじ1
こねぎ
お好みで
このレシピの生い立ち
かぶを消費するため&体が温まるようなおかずが食べたかったから♪
1.
かぶは8~16等分くらいに切る。かぶの大きさに合わせて好みのサイズに切ってね♪
2.
①に★を全て入れて、蓋をして中火で煮る。
3.
アクが出てくるので取りましょう。 片栗粉を水で溶いておく。
4.
かぶに火が通ったら・・・
5.
水溶き片栗粉でとろみをつける。
6.
お好みでこねぎを散らして♪
https://cookpad.com/recipe/2980941
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