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ゴマ入りじゃがいももち
by ためちゃん☆★
黒ごまの風味と、チーズのとろーり感がとっても美味しいです!
コツ、ポイント
生地はひびが入りやすいので、注意してください。
材料
(5~6個分)
じゃがいも
250g
片栗粉
大さじ5
水
大さじ2
黒ごま
適量
塩
小さじ1/2
ナチュラルチーズ
適量
バターもしくは油
適量
このレシピの生い立ち
黒ごまが余っていたので、じゃがいももちに入れたら美味しいと思って作りました!
1.
じゃがいもの皮をむき、ラップをしてレンジで温める。串が通るくらいまで柔らかくなればOK。
2.
ボウルにじゃがいもを入れマッシャーで潰す。片栗粉を入れ粉っぽさがなくなるまで混ぜたら、水、塩、黒ごまも入れ、よく混ぜる。
3.
生地を5~6等分にする。一つずつ平らにし、チーズを入れて包む。
4.
フライパンにバターを溶かし、じゃがいももちを入れ、ふたをして片面2~3分ずつ焼く。こんがりした焼き目がつけばOK。
https://cookpad.com/recipe/2980958
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