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鶏肉の甘酢照り焼き☆簡単に!
by ミルクティーPY
素早くテリテリになります!みんな大好きな照り焼きでご飯がすすむ♪♪
コツ、ポイント
小麦粉をまぶすと、あとでタレがしっとりからみます。 タレをからめたあとに火が通るので、肉の中身が赤くても表面が焼けてるくらいが良いです
材料
(4人分)
鶏もも肉
500g
塩・こしょう
少々
小麦粉
適量
☆酒
1/4カップ
☆酢
25cc
☆砂糖
大さじ1
☆はちみつ
大さじ1
☆しょう油
大さじ1
いりゴマ
少し
このレシピの生い立ち
外食で食べた甘酢の鶏肉がおいしかったので、やってみました
1.
ひと口大のサイズに切った鶏肉に小麦粉をまぶす
2.
フライパンに薄く油ひき、強目の中火で鶏肉を焼く 焼いてる間に☆の材料を混ぜておく
3.
表面に焼き色がついたら☆を入れて、強火にしてからめる
4.
水分がなくなり、照りが出てきたら、ゴマをふりかけ完成!
5.
2015.6.5 話題のレシピに入れていただきました 皆様ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/2981195
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