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鶏肝の時雨煮
by honey
お酢をつかってサッパリ仕上げます。
コツ、ポイント
最後の煮汁に片栗粉をくわえてとろみをつければお弁当のおかずにも。
材料
(2人分)
鶏肝
3羽分
生姜
1/2かけ
酢
大さじ1
みりん
大さじ3
醤油
大さじ2
このレシピの生い立ち
1.
鶏肝は余計な脂肪を取り除き、食べやすい大きさに切る。 生姜は細い千切りに。
2.
鍋に鶏肝と生姜、調味料を全て入れ、肝に火が通ったらできあがり。
https://cookpad.com/recipe/29812
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