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近所にあった奄美料理店で食べた鶏飯に感動!! 次に訪ねたらつぶれていました(ToT)あの味に合いたくて、舌の記憶を頼りに再現してみました。 本当は、パパイヤの漬物がついていたけど、手に入らないのでカット!!