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フランスの大学に行った芋❤《パリ大学芋》
by ⁑YUKI⁑
ちょっと★オシャレに(´艸`*)大学芋~❤ これなら、コーヒーや紅茶にも合いますよ❤ ティータイムの おともに(^^♪
コツ、ポイント
パリッと、サツマイモを揚げているので、 《 パリ大学芋 》です(^_-)-☆
材料
サツマイモ
1~2本
揚げ油
適量
メープルシロップ
適量
シナモン
少々
このレシピの生い立ち
サツマイモで、紅茶やコーヒーに合う ちょっと、オシャレな おやつが 簡単に 出来ないかなと思い・・・見た目だけでも❤ フランス風に・・・!?
1.
サツマイモを乱切りにして、水に浸けておく。
2.
水を切り、サツマイモの水気をふき取ってから、170℃の油で揚げる。
3.
外側が、固く パリッとなるくらいに揚げる。《パリッがポイント❤》
4.
サツマイモに、火が通ったら、油をきって、メープルシロップをからめる。
5.
お皿に、サツマイモを盛り付け、絵を描くように、追いメープルシロップをする。
6.
シナモンを、茶漉しでふりかけて、出来上がり(^_-)-☆
https://cookpad.com/recipe/2982441
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