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ごま麺つゆマヨ♪相性抜群!ツナ大根サラダ
by スタイリッシュママ
ツナと大根!よく合いますよね♪ さらに美味しさの秘密は塩もみ! しんなりシャキシャキ~大根の美味しさが引き立ちます♡
コツ、ポイント
塩もみで大根の水分が抜けて、歯ざわりや風味が良くなり、何より味がなじみやすくなります♪ ほんのひと手間!かけてみてね☆
材料
大根
1/3本(250g)
塩(塩もみ用)
小さじ1
大根葉(あれば)
適量
ツナ
1缶(80g)
■
ごま麺つゆマヨネーズ
白すりごま・マヨネーズ
各大さじ1
めんつゆ(3倍濃縮)・牛乳
各小さじ1
砂糖
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
大根大好き!いろいろな食べ方を模索中♪ 大根がおいしいって、とっても幸せな気分になります♪
1.
大根は拍子切りにして、塩をまぶして、全体を混ぜたら、よくもむ。
2.
10分置いて水を出す。両手でしんなりするほど、ぎゅっと力強く水気を切る。絞っただけでOK!洗い流さなくていい。
3.
大根の葉は丁寧に水洗いをして、サッと下ゆでする。しっかり水気を切り、刻む。
4.
ごま麺つゆマヨを混ぜ合わせる。 ツナ缶の油を切り、ほぐして、大根、葉と和えたら、出来上がり♪
5.
詳しい塩もみ方法は レシピID : 2984908 を見てね♪
https://cookpad.com/recipe/2982654
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