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着替えて餃子の皮買いに行く手間と手作りする手間、変わらないか。好きな量作れるし…くらいの感覚で作ってみましたが、美味しさが桁違い! それ以降、餃子が好きになりすぎて何十回も作っています。その度に試行錯誤して行き着いた分量と手順です。