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実家のお店のレバニラが食べたくて 中華料理人の父に教わったレシピを家庭でも美味しく出来るようにアレンジ。 父は目分量なので自分で計量して味を近づけました。 本来スープは1カップ程入れますが、火力が弱く野菜から水分が出ちゃうので減らしてます。