コツ、ポイント
2→ 混ぜすぎ禁止。
3→ 高い位置から。
4→ 蓋を使う。
このレシピの生い立ち
牛乳1/2+ヨーグルト1/2=MIX粉
1.
ボールに卵を割りほぐし、牛乳、ヨーグルトを入れなめらかになるまで混ぜる。
2.
1にMIX粉を入れ泡だて器ですくい落としを繰り返し、粉気がなくなり少し粒が残るまで混ぜる。
3.
フライパンにバターを塗り 2を高い位置から入れ、蓋をしてフライパンの底を濡れ布巾で冷やす。
4.
弱火で焼き気泡が出てきたらひっくり返す。
蓋をして裏面も焼き完成。
https://cookpad.com/recipe/2983941
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.