お家でバレンタインデザートとして出してもオシャレ(*^^*)ラッピング不要!
コツ、ポイント
ホワイトチョコ、クランベリーの組み合わせならカット面が綺麗です(^^)
クッキングシートで巻く時はきつめに巻いて下さい
このレシピの生い立ち
昔テレビで観たレシピをアレンジ!
1.
生クリームを鍋で温め、砕いた板チョコを入れたボールに注いでチョコを溶かす(生クリームは鍋肌に泡が出る寸前まで)
5.
ボードごと氷水につけ、冷やす。
(目安…ゴムベラで谷が作れるくらい)
かなり硬くなります。
6.
2つ分に分けて、クッキングシートの上に細長く取り出し、巻く。
10.
巻きづらい時は、上下の端を持ち上げて、合わせて、つまみながら細さを調整
11.
ガーナブラック2枚と、
ハイミルク1枚を使用しました
(刻まなくても、手で小さめに割れば、溶けます)
https://cookpad.com/recipe/2984186
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