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台灣創作刀削麵
by ♪搖搖♪
現地調達の調味料使用で本格的!
コツ、ポイント
特に無し。Let's try!
材料
(一人分)
刀削麵
一人分
エリンギ(杏鮑菇)
一つ
木耳
適量
豚肉(豬肉)
適量
卵(蛋)
一個
青葱
適宜
五香粉
少々
芝麻油
少々
胡椒鹽
少々
白芝麻
適宜
沙茶醬
3:
みりん
:1
醤油
:1
このレシピの生い立ち
台湾の味が大好き。
1.
木耳をもどす。
2.
麵を湯がく。
3.
芝麻油で豬肉を炒める。五香粉と胡椒鹽をふる。
4.
エリンギを加える。
5.
麵,木耳,沙茶醬,醤油,みりんを加える。炒める。
6.
溶き卵をからめる。
7.
青ネギ小口切りと、白芝麻を振って、出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2984221
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