スープにもおかずにもなり、おもてなし料理としても最適です♪
コツ、ポイント
お急ぎの時はじゃがいもや玉ねぎは薄くスライスした方がすぐ煮えます。が、崩れやすいです。。
チーズの塩分があるので、塩は多くない方がいいです。
いつも目分量ですが簡単な為、毎回おなじように出来上がっています(^o^)
このレシピの生い立ち
母から教えてもらったおふくろの味です。
1.
じゃがいもと玉ねぎを1cmぐらいの薄切りにする。
2.
沸騰したお湯に和風だしとひき肉を入れて、あくを取る。
3.
じゃがいもと玉ねぎを入れて、柔らかくなるまで、10〜15分程煮る。
4.
塩で味を整えたら火を止め、チーズを加える。
お皿に盛ってお好みでパセリをちらす。
https://cookpad.com/recipe/2984702
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