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キャロットパスタ
by lemonally
ニンジンを沢山いただくパスタです
コツ、ポイント
ニンジンを沢山入れてカサ増し、パスタはいつもより少な目です。 ニンジンを沢山食べれて、お腹も一杯です!!
材料
(二人分)
ニンジン
2〜3本
トマト缶
1缶
ツナ缶
1缶
オリーブオイル
適量
パスタ
200g
にんにくチューブ
3㎝程
コンソメ
1個
このレシピの生い立ち
残っていたニンジンを上手く使いたいと思って 。パスタを作る材料しかなかった為無理やり入れて作ってみたら、思いの外美味しいー
1.
ニンジンをパスタの細さ位の千切りにし、熱湯で1、2分茹で少し柔らかくする。茹でたらザルに取り出しておく。
2.
フライパンにオリーブオイルを入れ、1で用意したニンジンを入れオイルと馴染ませる。ツナ缶は全部入れ、ニンジンと炒める。
3.
トマト缶を入れまぜ、水分が少し足りないので水を少し足します。コンソメも入れ溶けるまで混ぜ合わせる。
4.
ここでニンニクを入れ更に混ぜ合わせる。2、3分煮込んだらソースは出来上がり。
5.
あとはパスタと絡めて出来上がり。 ミートソースの様に茹でたパスタにかけても。
https://cookpad.com/recipe/2985938
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