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HBでマシュマロ胡桃チョコピザ
by STREETママ
大小のマシュマロを使って作りました。クルミのアクセントがおいしさ増してくれてます。もちろん市販のピザクラストでもOKです
コツ、ポイント
*生地作りが面倒だと思うので市販ので作れば、ほんの30分ほどで出来ます♡ *マシュマロを焼きすぎると苦くなるので気を付けてください *焼くとマシュマロが外側に流れてくるので、マシュマロをのせるときに2~3cm外側はのせない方がいいです
材料
(ピザ生地のみ2枚分)
強力粉(リスドウル)
250g
オリーブオイル(サラダ油でも可)
大さじ2
三温糖
20g
天然塩
小さじ1
ドライイースト
小さじ1
マシュマロ
適量【私は大小1袋弱】
チョコレート
100g
胡桃
50g
粉糖(溶けない分)
適量
水
150g
このレシピの生い立ち
今人気のピザを、子供たちが食べたいと言ったんで 胡桃をのせて自分好みに焼き上げました(笑) もちろん子供たちも大喜びでした^^
1.
HBに強力粉、三温糖、天然塩、ドライイースト、オリーブオイルを入れて1次発酵までする。
2.
私のは大きいパンこね器なんですが、こね終わりはこんな感じです
3.
1次発酵終了後、取り出した感じです
4.
半分にして図のように丸めて、ラップをかけてベンチタイム10分します
5.
薄く打ち粉をした台で、めん棒で丸く生地を伸ばす。フォークで全体に穴をあける
6.
200度に温めておいたオーブンでうっすら焼き色がつくくらい焼く(10~15分の間で)
7.
オーブンによって焼き加減が違うので見ながら時間を調整してください
8.
市販のクラストを使う方はここから作ってください
9.
チョコレートを小さく刻んでいく。耐熱の器に入れておきます
10.
中火で湯煎しながら、チョコレートが溶けだしたら予熱で完全に溶かす
11.
こんな感じになります^^
12.
焼きあがって冷ましておいたピザ生地にチョコレートソースを塗っていきます
13.
こんな感じ^^
14.
胡桃をまんべんなく生地の上にまきます
15.
今回は大好きなこのマシュマロを使いました♡このマシュマロの大と小を使います
16.
こんな感じに端のみ大を使って中はランダムに小の方を敷き詰めます。その上にまた胡桃を撒きます
17.
また、200度に温めたオーブンでマシュマロがこんな風に焼き色がつくまで焼きます。大体10分くらいです
18.
溶けない粉糖を振って出来上がり♡
https://cookpad.com/recipe/2986948
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