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キャベツたっぷり!逆ロールキャベツ
by デルモンテ
キャベツをたっぷり巻き込んだ!キャベツが内側、お肉が外側の“逆ロールキャベツ”。
コツ、ポイント
キャベツを中に巻き込むので、切り分ければきれいなキャベツの色がトマトソースの赤に映える仕上がりに!
材料
(4 人分)
キャベツ
400g
豚ばら薄切り肉
300g
スライスチーズ
4枚
塩
小さじ1/2
こしょう
少々
薄力粉
適量
サラダ油
適量
【A】デルモンテ基本の完熟トマトソース
1袋
【A】水
50cc
【A】塩
小さじ1/2
【A】こしょう
少々
このレシピの生い立ち
ロールキャベツの「肉だねを練る」手間を省ける手軽な方法を考えました!
1.
デルモンテ 「基本の完熟 トマトソース」 を使って作ります。
2.
スライスチーズ(またはスティックチーズでも可)は、 縦4等分に切る。
3.
キャベツは葉をはがさず、ざっくりと4等分に切り、サランラップに包んで電子レンジ(600W)で4~5分ほど加熱する。
4.
粗熱が取れたら水気をしっかりとしぼり、10cm長さの棒状に形を整える。(4本作る。)
5.
④とチーズに豚バラ肉を全体に巻きつけ、塩、こしょうをふる。
6.
フライパンに油を熱し、⑤に薄力粉を薄くまぶして全体を焼きつける。
7.
【A】を加えて蓋をして10分ほど煮、食べやすい大きさ(1本を4~5等分)に切り分ける。
8.
皿にソースを半分敷き、⑦を盛りつけ、残りのソースをかける。
9.
完成!
https://cookpad.com/recipe/2987178
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