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合格祈願!力うどん
by きねうち麺~サンサス
消化がよくてボリュームのあるあったかぁーいうどん。受験生を応援する夜食レシピにいかがでしょう?
コツ、ポイント
揚げもちは厚手の小鍋でも作れます。風邪をひかないように~と祈って大根おろしをたっぷりのせて召し上がってください♪
材料
(2人分)
きねうち麺 なつかしうどん
2食つゆ付
もち
2個
片栗粉
大1
大根
5㎝程度
青ネギ
2-3本
※揚げ油
適量
このレシピの生い立ち
寒い夜にがんばる受験生を応援する、簡単にできて身体のあたたまるレシピを考えてみました。 おもちって、揚げるとまた格別の美味しさですよね!
1.
もちは半分に切って、片栗粉をまぶし、フライパンで揚げもちをつくっておく。
2.
大根はおろして軽く水気をしぼり、青ネギは小口切りにしておく。
3.
ふっとうしたお湯で麺を4分程ゆで、湯切りして水で洗い水気をきっておく。
4.
鍋に分量の水を入れて火にかけ、ふっとうしたら麺をもどし2分煮込み添付のつゆを入れて火を止める。
5.
器にうどんを盛り付け、揚げもち・大根おろしをのせてつゆをかけ、青ネギを飾ってできあがり。
https://cookpad.com/recipe/2987360
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