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超簡単 子供が喜ぶ!旨いあんかけ唐揚げ
by chipu516
話題のレシピです 揚げてあんを掛けるだけの簡単料理です 漬け込まなくていいのでお手軽ですよ♪
コツ、ポイント
からっと上げて下さい だいたい、中火で180度位になります あんは召し上がる前にかけて下さい パリパリ感がなくなりますので
材料
(4人分)
鳥もも肉
二枚
●しょうゆ
大さじ2
●酒
大さじ2
●みりん
大さじ1
●酢
大さじ1
●さとう
大さじ1/2
●片栗粉
大さじ2
●鶏ガラスープの素
小さじ1
●水
50cc
片栗粉(衣用)
適量
青ネギ
1~2本
◎しょうゆ
大さじ1
◎酒
大さじ1/2
◎しょうが汁
大さじ1/2
このレシピの生い立ち
買い物に出掛けて帰ったら、もうすぐ夕飯の時間! 焦ってある物でぱぱっと作ってみました ネギがいい感じです 作って下さった皆様にhappyが訪れますように♪
1.
鳥もも肉は余分な脂身を取り、大きめ一口大に切り分けます
2.
ビニール袋に肉を入れて、◎の調味料、片栗粉もいれ、口を絞ってよく振ってまぶします
3.
180度ほどの温度で片面3分ずつあげ、最後30秒強火で一気に水気を飛ばします その後、肉を上げて油を切って下さい
4.
肉を揚げている間に、●の調味料を鍋に入れて弱火でとろみがつくまで煮ます
5.
お皿に盛りあんをかけ、ネギを散らして召し上がって下さい
6.
2016.7.26 話題のレシピになりました 作って下さった皆様、れぽを送って下さった皆様ありがとうございました!
https://cookpad.com/recipe/2987593
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