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ゴードン・ラムゼイのテレビ番組を見ていて、作りたくなったんです。 が、彼の番組中には材料の量は一切出ないので、こんな感じだろうな?と思って再現してみました。 仕上げにイタリアンパセリやバジルのみじん切りを振るのも美味しいですよ。