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フライパンで!簡単たらこクリームパスタ
by amc!
鍋いらず超簡単速攻和風たらこパスタ!大葉をたっぷり入れれば大葉消費にもなります!
コツ、ポイント
牛乳は豆乳でも!沸騰させすぎに注意です! 牛乳多めでスープパスタにもなります!
材料
(一人分)
パスタ
1束
塩
小さじ半分
バター
適量
ネギ
半分
エリンギ(なんでも)
一房の半分くらい
大葉
2〜3枚
たらこ
半分
牛乳
100グラムくらい
ほんだし
小さじ1
醤油
大さじ1
胡椒
適量
このレシピの生い立ち
ズボラな人でも簡単にできるオシャレに見える!?パスタを紹介したくて!
1.
フライパンに半分に折った麺がかかるくらいの水を入れて沸かす。その間にネギを斜め薄切り、エリンギと大葉を細切りにしておく。
2.
茹で時間の2分くらい前になったらお湯を麺の少し下あたりまで捨てる。そこへネギ、エリンギを入れて茹で焼きにする。
3.
水が蒸発してきたらバターを入れ、他の調味料も混ぜる。味が決まったら牛乳を入れて沸騰したら火を止める。
4.
お皿に盛り付け、大葉とほぐした明太子を載せたら完成!
https://cookpad.com/recipe/2987786
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