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簡単!なすとピーマンとツナの甘辛炒め♪
by ちびチェブ
ワインに合う♪おつまみやあつあつ白いごはんにピッタリ!時間が経つごとに味が馴染んで美味しくなります♪クリスマスにも
コツ、ポイント
ツナの塩分があるのでしょうゆは入れすぎないように(^^) 冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめ♪ 甘辛いたれとツナのオイルがマッチして美味しいですよ!o(^o^)o
材料
(2~3人分)
なす
3本
ピーマン
4個
シーチキン(オイル漬けを使用)
1缶
しょうゆ
大さじ1.5
みりん
大さじ1.5
砂糖
大さじ1
このレシピの生い立ち
甘辛なおかずに挑戦したくて作ってみたら美味しくできました(^^) ツナはオイルごと使う方が美味しくできると思います♪
1.
材料はこれだけ♪ なす、ピーマンはお好みの量で(^^)
2.
ナスは1cmくらいの厚さに切り、ピーマンは半分に切り種を取り2~3等分に切ります
3.
油を多めにひき、中強火でなすを両面焼きます 目安は片面3、4分、ほど良い焦げ色がついたら取り出します
4.
シーチキン1缶を油ごとフライパンへ 中強火にかけすぐにピーマンを入れます
5.
3~4分炒めたらなすを戻します
6.
ここでしょうゆ、みりん、砂糖を入れます
7.
全体にたれを絡ませるようにざっくり混ぜ合わせ、なすにたれの色がうっすらついたら出来上がり♪
8.
お皿にきれいに盛り付けます
9.
夏は冷やして食べてもgoodです♪
https://cookpad.com/recipe/2987959
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