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始めて青椒肉絲を作ったのは23年前に通ってた料理スクールでした。 まだ独身実家住まいの当時、日を空けず作り続ける気に入りようで家族も呆れたかも ある日、改めて教科書を見たら知らぬ間に調味分量が自分調整に!娘が作れるようにレシピにしました。