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ツナと厚揚げ・キャベツのとろとろ煮♪
by SP♪
♪♪感謝♪♪ 2015/5/25 話題入り! ありがとうございます♪ 良質のたんぱく質と生姜で、 寒い夜もぽっかぽか♪
コツ、ポイント
ノンオイルのツナを、汁ごと使いました。 オイル漬けのツナを使う場合は、お好みで、汁を切ったり切らなかったりでどうぞ。
材料
(4人分)
ツナ缶
1個(70g)
厚揚げ
160g
キャベツ
120g
人参
30g
土生姜
20g
青葱
少々
だし汁
200cc
砂糖
大さじ1/2
うすくち醤油
大さじ1
料理酒
大さじ1
■
水溶き片栗粉
片栗粉
小さじ1
水
大さじ1
このレシピの生い立ち
厚揚げと野菜の煮物は、大好きで、よく作りますが、ツナも加えて、パワーアップ! (結局、あっさりしてるんだけど…)
1.
厚揚げは、油抜きして、食べやすい大きさに切る。 キャベツは、ざく切り、人参は、いちょう切りにする。
2.
生姜は、すりおろす。 青葱は、小口切りにする。
3.
だし汁に、青葱以外の材料と調味料を全部入れて、煮汁になじませながら、くつくつ煮る。
4.
人参が軟らかくなったら、水溶き片栗粉を加えて、くるっとひと煮する。
5.
器に盛り、青葱を散らして、いただきま~す♪
6.
2020/3/24 クックパッドニュース「おいしくバランス良く!みんなが作ってる『野菜不足解消』レシピ5選 」に→
7.
掲載して頂きました。関係者の皆さん、ありがとうございます♪URLは→
8.
https://news.cookpad.com/articles/35649
https://cookpad.com/recipe/2988383
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