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裏ワザ? 肉だね作り後の簡単後片付け
by sumirenore
ハンバーグや餃子などのひき肉を使った料理の後の処理が簡単にできます♪
コツ、ポイント
餃子だともっと肉だねが余ったりするので、具入りの美味しいスープが出来ますよ♪
材料
肉だね
必要な分
水
適量
お好みで わかめ・ゴマ等
少々
このレシピの生い立ち
ボウルで肉だねをつくると、そのあとの洗い物が面倒だったので、簡単に清潔に保てる方法をと思いました。
1.
ボウルではなく、鍋やフライパンで肉だねを作ります。
2.
肉だねを使い終わったら、そのお鍋にお水を入れて沸騰させます。すると消毒する手間がなくなります。
3.
そのままお湯は捨ててもいいのですが、残った肉の旨みが出ているのでスープに活用。これでお鍋を洗うのも簡単にできます。
https://cookpad.com/recipe/2988751
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