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自家製マスカルポーネで簡単ティラミス
by azu_栄養士
太田胃散さんで販売している「王様のヨーグルト」を使用して作ったマスカルポーネで簡単ティラミスを作りました。
コツ、ポイント
砂糖はてんさい糖を使ってますが、普通の砂糖でもOKです。 上のトッピングはココアパウダーにしてもきれいです。
材料
(2人分)
自家製マスカルポーネ(レシピID : 2988809 )
200~220gくらい
★純生クリーム
50g
★砂糖(てんさい糖)
適量(お好みで)
◆インスタントコーヒー
小さじ1
◆水
小さじ3
◆砂糖(てんさい糖)
適量(お好みで)
プレーンビスケット
30g
チョコレート
ひとかけ
このレシピの生い立ち
王様のヨーグルトを使っていろいろなレシピを考えるのが楽しいので、マスカルポーネを作ったらティラミスが思いつきました。
1.
◆の材料を混ぜて、濃いめのコーヒー液を作る。
2.
ビスケットを砕き、①に浸す。
3.
★の材料を七分立てに泡立てておく。
4.
器に、②のビスケット→③の生クリーム→自家製マスカルポーネ の順に2回重ねる。
5.
削ったチョコレートを飾って出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/2989045
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