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蓮根の梅おかか和え
by uki345
シャキシャキ蓮根を梅干しと鰹節で和えました。発酵食品梅干しと食物繊維たっぷりのヘルシーな一皿です。
コツ、ポイント
蓮根は、新鮮なら皮付きでOK!
材料
(2人分)
蓮根
40g
梅干し
1個
味醂
大1
鰹節
1パック
このレシピの生い立ち
蓮根が余ったら…
1.
蓮根は薄切りにし、酢水にさらした後、さっと湯通しする。
2.
梅干しは種を取り粗く刻む。
3.
ボウル全ての材料を入れ全体に混ぜたら出来上り☆
https://cookpad.com/recipe/2989515
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