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風邪の時はコレ♪*卵と鰹節のお粥*
by cho♡
✿つくれぽ100人♪人気1位♪感謝✿ 体調が悪くなると必ず、作って!と言われる息子が大好きなお粥♪
コツ、ポイント
*1でご飯がお好みの柔らかさになる前に水がなくなってきたら、水を足す。 *調味料はご飯とお水の量にもよるので、お好みで調整して下さい。 *この分量で作るとだいたいお茶碗軽く2杯分くらいになります(*´艸`*)
材料
(1人分)
ご飯(冷やご飯でも)
お茶碗一杯
水
かぶるくらい
塩
ひとつまみ
卵
1個
薄口醤油
大さじ1弱
鰹節
3g
このレシピの生い立ち
小さい頃から体調が悪い時に母が作ってくれた大好きなお粥♪ 今は私が子供に作ってます! 息子も大好きで体調が悪いはずなのに、『お代わりっ!』とたくさん食べてすぐ元気になります(笑)
1.
お鍋にご飯と水を入れ、おたまでご飯をほぐして中火にかける。 沸騰したら弱火でコトコト。 *焦げ噴きこぼれ注意
2.
ご飯粒がお好みの柔らかさになったら、溶き卵を流し入れ、塩・薄口しょうゆ・鰹節を入れる。
3.
全部入れたらすぐにお箸で全体をぐるぐる混ぜて、蓋をして火を止め2〜3分蒸らす。 *量が多い時は蒸らし時間を調整
4.
卵がお好みの状態になったら出来上がり♪ *蒸らしだけで卵の火の通りが悪い時は少し火を入れても
5.
☆2015.4.6「おかゆ」の人気検索でトップ10入りしました♪ ありがとうございます(*´ω`*)
6.
☆2015.6.10 話題入りしました!52品目♪ つくれぽ下さった皆様、ホントにありがとうございます(*´ω`*)
7.
☆2015.6.20「おかゆ」の人気検索で1位になりました♪ 検索して下さった皆様に感謝です('v`*人)
8.
☆2016.4.7 2度目の話題入りしました♡4つ目♪ つくれぽ届けて下さった皆様に心から感謝です(´ε`*人)
https://cookpad.com/recipe/2991320
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