ラップとレンジを使って時短!
簡単肉巻きレシピです♬
コツ、ポイント
野菜は何でもOKです。
ピーマン・いんげん・ごぼうなどでも美味しい!
このレシピの生い立ち
簡単に鶏肉を使って肉巻が作りたかったので★
1.
人参の皮を剥き、5㎝くらいの長さの棒状に細切りします。
2.
耐熱皿に人参とアスパラをのせ、ラップをしてレンジで2分程加熱します。
4.
観音開きにした鶏胸肉に、②の人参とアスパラをのせて手前から巻きます。
5.
巻いたらラップをします。
そのままお皿にのせ、レンジで4〜5分加熱します。
6.
鍋に、★を混ぜ合わせ、⑤を入れて煮詰めます。
7.
軽く馴染んだら、鶏胸肉を好きな大きさに切り、タレをかけて完成です。(きる前に少し冷ますとタレが馴染みます)
https://cookpad.com/recipe/2991754
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