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さっくさく!型抜きクッキー☆
by そいみーと
簡単で、さくさく&ホロホロの、型抜きクッキーです♡ 飽きのこない、アレンジ自在のクッキーなので、贈りものにも♪♪
コツ、ポイント
ココアを入れる場合は、工程③で【10g 】足して下さいね。 抹茶やチョコチップなど、色々アレンジして楽しく作って下さい♡ 工程③で粉類を加えた後は、あまり練り過ぎないで下さい。出来上がりのさくさく感が違いますヨ。
材料
(約15枚分)
無塩バター
70g
粉糖
40g
卵
1/2個
バニラオイル
少々
アーモンドプードル
30g
薄力粉
120g
このレシピの生い立ち
型抜きクッキーを作るのが楽しくて、大好き♡ 自分なりに作りやすいレシピの覚え書きとして残したくて ^ - ^
1.
ボウルに室温に戻したバターを入れて混ぜ、クリーム状にする。粉糖を2回に分けて加え、白っぽくなるまで混ぜる。
2.
溶いた卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。アーモンドプードルとバニラオイルも入れて、ゴムベラでよく混ぜる。
3.
ふるった薄力粉を3回に分けて加えて混ぜ、ひとまとめにする。ラップに包み、冷蔵庫で30分ほど寝かせる。
4.
厚さ5mmに伸ばし、型で抜き、180℃に予熱したオーブンで13分ほど焼く。
https://cookpad.com/recipe/2992182
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