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鶏となすの味噌炒め
by sacchi
スーパーで特売の味噌を買って味噌汁を作ったけどなんだかしょっぱいばっかりであまり美味しくない。炒め物用の味噌にしちゃいました。早速作ってみたらこれが美味しくて。
コツ、ポイント
豆板醤の量はお好みで加減してください。
材料
(2人分)
鶏胸肉
1枚
なす
2本
ピーマン
1個
★みそ
Mの卵1個分くらいの大きさの量
★みりん
大さじ1
★砂糖
小さじ2から3
★酒
大さじ1
★麺つゆ
大さじ1
★豆板醤
小さじ1
このレシピの生い立ち
1.
★の材料を合わせよく混ぜる。
2.
多めの油で鶏胸肉、なす、ピーマンを炒め、火が通ったら1の合わせ調味料を絡め、少し炒めて出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/29926
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